Выращивание табака

«Вырастить хороший табак — это только полдела. Даже самые лучшие листья можно безвозвратно испортить, если нарушить технологию  сушки и ферментации».

ООО «BT-Tabac Holding» при содействии сельхозкооператива «Moldagrotrade» выращивает, сушит, в дальнейшем использует в собственном производстве табак сортов Молдавский 456, Дойна211, Молдавский 272, Трапезонд 209, Юбилейный, Вирджиния 401, Берлей320. Для сохранения всех вкусовых качеств, насыщенного аромата при выращивании табака сотрудники сельхозкооператива «Moldagrotrade» строго придерживаются всех технологических процессов.

Табак на данной территории для производства выращивается методом трансплантации. Сеют его ранней весной, в теплицах. Саженцы выращиваются из крошечных семян (примерно 12.000 штук в одном грамме), которые высеваются вручную, на хорошо подготовленные грядки, затем вручную или рассадопосадочным агрегатом пересаживаются в поле по достижению высоты 15-20 см.

Убирают табак в фазе технической спе­лости. Уборка проводится по мере созревания листьев, в несколько приемов (ломок) — 5–6 раз. Основную массу урожая (40–45%) получают из третьего яруса листьев и до 25% урожая — из четвертого яруса, состоящих из 5–6 листьев каждый. Сначала убирают нижние листья, затем по мере созревания — другие ярусы. Убирают листья вручную утром, после спада росы, или вечером, когда они становятся упругими.

Снятые с плантации листья отправляются на сортировку с последующим нанизыванием на шнуры. Сушат нанизанный табак в специальных сушильных домиках (Casuta). В касуцах табак сушится теневым способом.

После сушки табачное сырье снимают со шнуров, как правило, в утренние часы и снова сортируют. Рассортированное табачное сырье кипуют и отправляют на ферментацию.